Dextrose anidra
A glicose é um açúcar com a fórmula molecular C6H12O6. O isômero D (D-glucose), também conhecido como dextrose, pode ser obtido por hidrólise de carboidratos como leite, açúcar de cana, maltose, celulose,Glicogénio, etc. A glicose é a principal fonte de energia do corpo humano. A dextrose anidra pode ser utilizada como suplemento nutricional e adoçante na produção de alimentos, tais como bolos, bebidas, biscoitos, geleia,GelatinaO sabor doce da Dextrose Anhydrouse é de 60% - 70% de sacarose.
Aplicações
• Padaria e lanches (lanches salgados, biscoitos e biscoitos doces, recheios, creme e decoração, bolo e pastelaria)
• Bebidas (bebidas em pó)
• Produtos de confeitaria (comprimidos em comprimidos, doces mastigáveis e marshmallow, gomas de vinho e geleias)
• Produtos lácteos
• Saladas (carne, frutos do mar, sopa, molho, tempero)
• Nutrição especializada (nutrição desportiva e gestão do peso)
• a dextrose é um aglutinante comum utilizado na indústria farmacêutica.Os aglutinantes são adicionados às formulações de comprimidos para acrescentar coesão aos pós e fornecer a ligação necessária para formar uma massa compacta de comprimidos.Como produto médico, a dextrose pode estar presente em líquidos que contenham várias quantidades de açúcares para ser administrada quando um paciente necessita de líquidos e calorias adicionais para obter energia.Pode também ser utilizado como veículo para administrar outros medicamentos injectáveis..
| Nome do produto | Dextrose anidra |
| Outra denominação | Glicose anidra |
| Cas não. | 50-99-7 |
| Fórmula molecular | C6H12O6 |
| Peso Molecular | 180.1559 |
| Grau | Grau alimentar, grau farmacêutico |
| dextrose anidra | Padrão de análise (BP 2021) | ||
| Aparência | Pó cristalino branco ou quase branco | ||
| solubilidade | Muito solúvel em água, muito ligeiramente solúvel em etanol (96%) | ||
|
Identificação |
Rotação óptica específica | +52,5 a +53,3o | |
| HPLC | Consistente com a solução de referência (a) | ||
| Água | NMT 1,0% | ||
| TLC. | Consistente com a solução de referência (a) | ||
| Reacção química | Para formar um precipitado vermelho | ||
| Avaliação | 97.5~102,0% (substância anidra) | ||
|
Substâncias relacionadas |
soma das impurezas A e B: NMT 0,4% | ||
| impurezas C: NMT 0,2% | |||
| impurezas D: NMT 0,15% | |||
| impurezas não especificadas: NMT 0,10% | |||
| total: NMT 0,5% | |||
| Aparência da solução | A solução é clara e não mais colorida do que a solução de referência BY7 | ||
| Conductividade | máximo 20 μS·cm- 1 | ||
| Dextrina | Cumprir os requisitos | ||
| Amido solúvel, sulfito | NMT15 ppm | ||
| Arsénio | Máximo 1 ppm | ||
| Ácidos graxos | Qualquer opalescência na solução não é mais intensa do que na norma | ||
| Cálcio | Máximo de 100 ppm | ||
| Metais pesados | Máximo 4 ppm | ||
| Endotoxina | < 1,25EU/g | ||
|
Limite microbiano |
Contagem total de bactérias | =1000 CFU/g | |
| Micete e Levedura | =100 CFU/g | ||
| Escherichia coli | Reacção negativa | ||
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Dextrose anidra |
Grau alimentar |
|
Aparência e solubilidade |
Pó cristalino branco ou quase branco, de sabor doce.Libre solúvel em água, pouco solúvel em etanol (96%) |
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Identificação |
Positivo |
| Aparência da solução | A solução é clara e não mais colorida do que a solução de referência BY7 |
|
Rotação óptica específica |
+52,5 a +53,3o |
| Avaliação | ≥ 99,5% |
|
PH |
4.0-6.5 |
|
Cloretos |
≤ 0.01 |
| Água ((%) | ≤ 2.0 |
Manuseio e armazenamento
Precauções para uma manipulação segura
Manuseio em local bem ventilado. Usar roupas de protecção adequadas. Evitar o contacto com a pele e os olhos. Evitar a formação de poeira e aerossóis.Prevenir incêndios causados por vapor de descarga eletrostática.
Condições de armazenagem segura, incluindo eventuais incompatibilidades
Armazenar em recipientes fechados conforme definido na USP-NF Este material deve ser manuseado e armazenado de acordo com as instruções do rótulo para garantir a integridade do produto.
Embalagem e entrega
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