A gelatina é um ingrediente alimentar translúcido, incolor e sem sabor, geralmente derivado de colágeno extraído de pele de vaca, osso de vaca ou pele de porco. etc.através da hidrólise e térmica.É vulgarmente usado como agente gelificante em alimentos, bebidas, medicamentos, cápsulas de medicamentos ou vitaminas, filmes fotográficos, papel e cosméticos.
A gelatina é classificada como género alimentício, não aditivos alimentares.A gelatina não possui números-e, não é alérgica e está livre de colesterol, purina e gordura.- Não, não.
Certificado de análise (tipo)
| NOME DO PRODUTO | Gelatina | ||
| PARTÍCULO NÃO. | MFG. Data | ||
| Quantidade | EXP. DATE | ||
| Data de ensaio | Embalagem | ||
| Especificações | USP 41 NF 36 | Valor nominal | 240 Bloom g |
| TESTES | Especificações | Resultados | ||
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Aparência |
Grânulos translúcidos de cor amarela ou marrom- amarelo claro |
Grânulos translúcidos de cor amarela fraca | ||
| Identificação | ||||
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A |
O perfil das amostras de ensaio deve ser consistente com o do produto de controlo. |
O perfil das amostras de ensaio era consistente com o do produto de controlo. |
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| B | É produzida uma cor violeta | É produzida uma cor violeta | ||
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C |
Inverte o tubo, não deve fluir imediatamente. |
Inverte o tubo, não saia imediatamente. |
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| pH | 3.8-7.6 | 5.8 | ||
| Conductividade | ≤ 1 mS•cm−1 | 0.1 mS•cm−1 | ||
| Dióxido de enxofre | ≤ 50 ppm | 12 ppm | ||
| Peróxidos | ≤ 10 ppm | 0 ppm | ||
| Valor da flor | 240.0g -250.0g | 243 Bloom g | ||
| Viscosidade | 46.0mps-49.0mps | 48.0mps | ||
| Ferro | ≤ 30 ppm | 3.1 ppm | ||
| Cloreto de sódio | ≤ 10 ppm | 00,23 ppm | ||
| Cálcio | ≤ 30 ppm | 00,97 ppm | ||
| Perda de secagem | 10%- 13% | 100,4% | ||
| Arsénio | ≤ 0,8 ppm | 00,036 ppm | ||
| Cádmio | ≤ 0,5 ppm | 00,0062 ppm | ||
| Mercúrio | ≤ 0,1 ppm | 00,025 ppm |
| Plomo | ≤ 0,5 ppm | 0.061 ppm |
| Contaminação microbiana | ||
| Contagem total de bactérias | ≤ 103 CFU/g | < 10 UFC/g |
| Número total de leveduras e mofos | ≤ 102 CFU/g | < 10 UFC/g |
| Escherichia coli | Ausência/10g | Não detectado /10 g |
| Staphylococcus aureus | Ausência/10g | Não detectado /10 g |
|
Salmonela |
Ausência/10g |
Não detectado/10g |
| CONCLUSÃO: OS RESULTADOS CONFORMAM-SE com a USP 41 NF 36 |
RE: Bloom 120-240 para opções
Embalagem e entrega
Nossa Empresa
A Premium Ingredient Co., Ltd. produz e distribui aminoácidos, vitaminas, nutrição e aditivos alimentares há décadas, servindo a mais de 100 clientes nos campos de alimentos, bebidas,Suplementos alimentares, cosméticos, farmacêuticos e de alimentação animal, exportando para dezenas de países.
Com mais de 10 anos de experiência profissional, a Premium Ingredient Co., Ltd. oferece não só produtos de qualidade, mas também um bom serviço, resposta rápida, entrega a tempo,partilhar informações de mercado actualizadas, fornecer soluções integradas.
Nós estabelecemos uma cooperação de longo prazo, extensa e profunda com a fonte para garantir suprimentos suficientes, preços estáveis e expedição rápida.HACCP, HALAL, KOSHER, GMP, FAMI-QS.
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P: Por que escolhemos você?
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